Chất nhũ hóa Polysorbate 80 (hay còn gọi là Tween ™ 80) 100G

Giới thiệu Chất nhũ hóa Polysorbate 80 (hay còn gọi là Tween ™ 80) 100G

Polysorbate 80 (hay còn gọi là Tween ™ 80) được tổng hợp từ sorbitol tự nhiên và acid oleic thực vật.
Là một chất chuyển thể sữa (emulsifier – nhũ hóa) và khử bọt dùng trong thực phẩm, vitamin, thuốc và vắc-xin, tuy nhiên, polysorbate 80 cũng có thể được dùng như một chất hoạt động bề mặt (surfactant), chất hòa tan (solubilizer) trong xà phòng và mỹ phẩm giúp kết hợp và hòa tan các thành phần lại với nhau dễ dàng hơn.
Sử dụng Polysorbate 80 trong các công thức sản phẩm oil in water (nước nhiều hơn dầu) như cream, lotion hoặc foaming soap.
Sự khác biệt giữa các loại Polysorbate là: polysorbate 20 dùng để nhũ hóa hương liệu hoặc tinh dầu trong nước còn polysorbate 80 để nhũ hóa cho các công thức cần dùng nhiều loại dầu phức tạp hơn (dầu nền, bơ, mỡ…) trong môi trường nước. Giả sử nếu bạn muốn làm shampoo có 2% hương liệu, bạn có thể sử dụng polysorbate 20, còn nếu bạn muốn làm shampoo có 2% dầu olive, bạn phải sử dụng polysorbate 80.

Tỷ lệ sử dụng polysorbate 80 thông thường là 25% dầu và bơ trong công thức làm sp của bạn. Nghĩa là nếu công thức của bạn dùng 20gr dầu và bơ thì bạn cần 5gr polysorbate 80 để nhũ hóa chúng trong nước.
Công thức làm bath melt với polysorbate 80:
- 16% citric acid
- 32% cocoa butter or/and shea/mango butter
- 45% baking soda
- 5% polysorbate 80 hoặc sáp nhũ hóa
- 1-2% hương liệu
Cách thực hiện: Làm chảy các loại bơ bằng cách chưng cách thủy cho đến khi hỗn hợp thành chất lỏng, cho thêm baking soday và acid citric vào khuấy đều. Có thể thêm màu thực phẩm/màu khoáng để làm đẹp. Tiếp tục cho hương liệu và polysorbate 80 vào. Nhanh tay đổ vào khuôn và để nguội. Hỗn hợp sẽ đông lại từ từ. Vậy là bạn đã có 1 viên bath melt rồi đó.
Lưu ý: Tỷ lệ sử dụng polysorbate 80 là không hoàn toàn giống nhau ở các công thức làm sp khác nhau, bạn phải thử cho từng ít đến khi cảm thấy hỗn hợp được nhũ hóa hoàn toàn như ý. Nếu sử dụng ở tỷ lệ polysorbate: oil lên đến 1:1, hỗn hợp có thể sẽ có màu vàng đục.
Giá DERI