Chổi quét sẽ giúp việc làm bếp của bạn trở nên tiện lợi và dễ dàng hơn. Chỉ cần một thao tác nhỏ, chấm và phết dầu, gia vị, nước sốt lên thực phẩm là đã có ngay một nguyên liệu ngon lành. Hoặc chổi cũng là dụng cụ không thể thiếu để quét nước đường, trứng, mạch nha... lên mặt bánh.
--- Chổi silicon cán trong
Kích thước: 16.5x 3cm
--- Chổi silicon cán đúc
Kích thước: 21x3,5cm
--- Chổi lông
Kích thước: 15x4cm
***Chất liệu: hộp nhựa, nắp và cán chổi nhựa PP, chổi cọ silicon là sợi silicon, chổi cọ lông là sợi nylon.
***Độ chịu nhiệt:
Nhựa PP -20 đến 80 độ
Sợi nylon: -10 đến 70 độ
Sợi silicon: -40 đến 220 độ

NÊN CHỌN CHỔI SILICON HAY LÔNG:
Với câu hỏi này, đầu tiên chúng ta sẽ phân tích đặc tính của 2 loại chổi:
+ Chổi silicon: Chất liệu silicon chịu nhiệt cao, bền, sợi chổi to.
+ Chổi lông: Sợi lông không chịu được nhiệt độ cao, lông mềm, mịn, sợi nhỏ tí.
Với đặc điểm như trên chúng ta có thể rút ra được:
+ Dùng chổi silicon nếu bạn chủ yếu dùng chổi ở môi trường nhiệt độ cao như nướng thịt, quét khuôn bánh xèo...hoặc quét dầu, bơ vào các loại khuôn to vì chổi chịu được nhiệt, sợi chổi to giúp bạn quét dầu mau hơn.
+ Dùng chổi lông khi bạn cần quét mặt bánh và các loại khuôn nhỏ. Vì chổi lông mềm, mịn, sợi lông nhỏ giúp bạn phết mặt bánh dễ dàng mà không lo các họa tiết bị ảnh hưởng.
TÓM LẠI: Là người làm bánh, thì bạn nên sở hữu cả 2 loại chổi này nhé!

Xuất xứ TQ