[TẾT] NỒI LẨU CÙ LAO - Lẩu THAN TRUYỀN THỐNG - Nồi Lẩu NÚI LỬA. Chất liệu Nhôm, dụng cụ nấu các món lẩu ĐẶC SẢN MIỀN TÂY đậm chất truyền thống
Đường kính 24cm,
Cao 7cm,
Dung tích 2,5lit nước,
Sử dụng than
KỂ CHUYỆN XƯA & NAY
Nồi lẩu Cù Lao thời trước làm bằng thau, sau này người ta dùng nhôm thay thế. Hình dáng của nó cũng khá độc đáo, nhìn giống tựa cái chân đèn trên bàn thờ ông bà. Hình trụ tròn chủ đạo ở giữa mở miệng như núi lửa đang phun, phía dưới có ống rỗng với chức năng chứa tro, than. Than cháy đỏ sẽ làm cho thức ăn chứa ở giữa sôi ùng ục.
Mỗi khi nhà có đám tiệc hay lễ tết quan trọng, chắc chắn phải dùng đến NỒI LẨU CÙ LAO dùng trong bữa ăn. Thường thì lòng heo, gà, vịt được nấu với củ sắn, bắp cải, nấm rơm. Hành lá, củ cà rốt, ớt tỉa xắt, cắt hình bông rất đẹp mặt xếp lên trên. ĐẶC SẢN ở đây là cái mùi vị LẨU CỔ TRUYỀN nấu trực tiếp trên lưả than hồng, nhưng chỉ có CÁI CÙ LAO thì mới thực hiện được hương vị XƯA truyền thống.
Ngày nay còn gọi NỒI LẨU NÚI LỬA do nguyên tắt hoạt động sử dụng THAN ở giữa nồi. Than vừa cháy hừng hực, nước lẩu sôi ùng ục. Khi ăn lẩu chảy cả mồ hôi vì nóng, vừa hít hà vì không thể bỏ đũa vì quá ngon, hương vị lẩu XƯA làm ta VUI vô bờ bến.